歐洲素食聯盟

歐洲素食聯盟(EVU) 是歐洲大多數素食社團的保護性組織。他的使命是加強歐洲各素食團體間的合作，並向大眾推廣。

考慮到持續地國際化以及與食品的合併，以易於識別素食產品和服務為目標，歐洲素食聯盟“EVU”發起了一項規格化的歐洲素食標示系統。歐洲素食聯盟已經運作有些時日了。

歐洲素食聯盟的發展

1985年在意大利切爾維(Cervia)舉行的第一屆歐洲素食大會期間，增進合作的最初目標已經進入了具體的實施階段。同年12月，來自7個歐洲素食協會的代表聚會布魯塞爾，討論合作的可能性。1988年，創立了歐洲素食聯盟（EVU）並且在荷蘭正式註冊為一個國際聯盟。當時的秘書處設於比利時。

目標

歐洲素食聯盟（EVU）自視為歐洲素食團體的保護性組織，協助他們關於素食主義，動物權益，生態保護等活動，及開展應對世界飢荒，健康議題及與消費者保護有關的活動中，為各社團提供幫助。

歐洲素食聯盟(EVU)的第一個目標是支持不同歐洲國家的素食協會，並促使各成員間的團結合作，特別是在那些素食理念還沒有清楚發展的國家。

各成員組織之間的合作主要是通過季刊《歐洲素食者》進行，上面刊登著與素食者有關的事件，趨勢，發展，創新和活動報告, 對素食者具有相當的意義。

最重要的是全歐洲的素食者可以互相聯絡，增進國際間的了解，理念和資訊互相交流以及互相幫助。為達此目的，歐洲素食聯盟安排會議和活動, 透過講座和工作組的方式,讓大眾知道最新的發展動態，從而提高效率，鞏固團結。未來EVU研討會將在不同領域對工作人員進行密集訓練。

歐洲素食聯盟EVU為國際素食聯盟（IVU）會員，與各國際素食團體也有聯繫。

組織成員

致力於推動素食理念發展的任何團體都可以加入歐洲素食聯盟成為正式成員。對於有類似規劃的協會，可以作為準成員加入我們。而且歡迎個人和家庭加入我們成為準成員，從實際和財務上支持EVU的工作。目前歐洲素食聯盟（EVU）有90 個成員組織。

支持歐洲素食主義

EVU是唯一一個站在歐洲全局層面上，為了素食團體和素食者個人的利益而開展工作的素食機構，EVU不受商業和政治的影響，為其工作的所有成員都是志願者。 這也意味著EVU只有透過其成員和支持者的幫助才能實現目標。

歡迎加入歐洲素食聯盟（EVU）成為正式會員或准會員。目前，個人會員的最低會費只需20歐元。素食團體依據其成員數付費。期刊《歐洲素食者》（英文版）的訂閱費用已包含在會費裏。

因為會費收入不足以開辦大範圍和重要的活動，歡迎並感謝您的捐款。

聯絡我們：
European Vegetarian Union (EVU) (歐洲素食聯盟)
地址：Bahnhofstr. 52, CH-9315 Neukirch (Egnach)
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傳真：+41 71 477 33 78
E-mail: evu (at) euroveg.eu