素食標示系統對消費者有什麼好處?

針對產品:

• 您可以馬上看到該產品沒有含動物成分。
• 分類素食和/或純素產品的規定為各國際素食組織所認可。
• 是一種獨立的標示系統，被不同的產品製造商所採用， 較沒有品管系統的食品業更令人信賴。

針對餐廳業者:

• 素食標示保障確實的菜單內容
• 素食標示在餐廳門口讓人一目了然清楚該餐廳也提供適合素食者的菜肴。
• 使用素食標示的餐廳被列於特別的名單上，為素食客人所推薦。這種名單有助於客人找到合適的去所。
• 通過確認生產條件一直處於品管狀態，這些公司即可為顧客提供最大的安全保証。
• 藉由他們特別的專業知識，有關 的素食組織可幫助培養那些通常只作葷食的廚師，這樣可避免顧客對廚房工作人員的誤解。
• 這樣雙方都可避免去費力地分析菜肴的成分，或不愉快且耗時的深入調查。
• 有過敏症狀的人可以不必擔心其中是否含有動物成分（對雞蛋和牛奶成分過敏是其中最常見的兩種食物過敏），就這點來說，從業人員應完全了解情況，菜肴全部正確分類。
• 歸功於此認証的協商機制，從此菜單不再被誤解。