Jakie korzyści znak przynosi konsumentom?

W przypadku produktów:

• Możliwość natychmiastowego zorientowania się, czy dany produkt nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego.
• Kryteria dla produktów wegetariańskich i/lub wegańskich odpowiadają międzynarodowym normom przyjętym przez organizacje wegetariańskie.
• Niezależny znak V, którymi oznaczane są produkty, jest bardziej godny zaufania niż niekontrolowane oznakowanie wprowadzane przez producentów.

W przypadku restauracji:

• Znak V gwarantuje wiarygodność menu.
• Przed wejściem do restauracji, znak V informuje, że kuchnia ma w swojej ofercie dania dla wegetarian.
• Restauracje używające znaku V są umieszczane na specjalnej liście i, na życzenie, polecane wegetariańskim klientom. Lista restauracji ze znakiem V ułatwia wyszukanie atestowanego miejsca.
• Niezapowiedziane kontrole restauracji zapewniają klientom maksymalne bezpieczeństwo i pewność, że ich wymagania są respektowane przez cały czas.
• Odpowiedzialne organizacje wegetariańskie, dzięki szczególnej znajomości zagadnień, pomagają poszerzać tematykę szkoleń dla kucharzy, często bazujących na potrawach mięsnych, likwidując w ten sposób ewentualne nieporozumienia pomiędzy klientami i personelem restauracji.
• Unika się żmudnej analizy składników dań, jak również próśb o dodatkowe informacje, które zabierają czas i są kłopotliwe zarówno dla jednej, jak i dla drugiej strony.
• Osoby cierpiące na alergie nie muszą obawiać się ukrytych składników pochodzenia zwierzęcego (alergie na produkty mleczne i jajka są najczęstszymi alergiami pokarmowymi), zważywszy, że personel jest z tym tematem odpowiednio zaznajomiony i każde danie jest przydzielone do odpowiedniej kategorii.
• Dzięki odpowiednim procedurom konsultacyjnym przed i po przyznaniu licencji, błędny opis menu należy do przeszłości.