Quels sont les avantages du label pour les consommateurs?

Au niveau des produits

• Vous pouvez voir immédiatement qu’un produit ne contient aucun produit d’abattoir.
• Les critères pour les produits végétariens et/ou végétaliens correspondent aux règlementations reconnues au niveau international par toutes les organisations végétariennes.
• Un label indépendant, utilisé pour des produits provenant de plusieurs producteurs, est plus fiable qu’un label non contrôlé de l’industrie alimentaire.

Au niveau des restaurants

• Le label-V garantit la déclaration précise et exacte des menus respectifs.
• Le label rend évident, dès l’entrée de l’établissement, que le restaurant offre des plats convenant aux végétariens.
• Les restaurants détenteurs du label-V sont enregistrés dans une liste spécifique. Ils seront recommandés aux clients végétariens sur demande. La liste des restaurants porteurs du label-V facilite la recherche d’établissements certifiés.
• Les contrôles des établissements, non annoncés au préalable, offrent une sécurité maximale aux clients, en garantissant que leurs exigences sont respectées à tout moment.
• Les organisations végétariennes responsables aident, par leurs connaissances particulières, à développer la formation (celle-ci étant souvent basée sur la viande) - des chefs de cuisine, et ainsi à prévenir tout malentendu entre les clients et le personnel de cuisine.
• L’analyse fastidieuse de la composition des plats ainsi que tout renseignement supplémentaire sont superflus.
• Les personnes souffrant d’allergies ne doivent pas redouter les ingrédients d’origine animale cachés (l'allergie aux produits laitiers et aux œufs sont les allergies alimentaires les plus fréquentes), étant donné que, à cet égard également, le personnel est bien instruit et tous les plats sont correctement déclarés selon les catégories appropriées.
• Les menus classés par erreur relèvent du passé, grâce au processus de consultation avant (et après) l’octroi de la licence.