Bedingung für das Label
- Ein Nahrungsmittelproduzent muss die vollständige Zusammensetzung eines Produktes gegenüber der Lizenzgeberin offen legen. Selbstverständlich werden alle Angaben vertraulich behandelt.
- Sämtliche Zutaten des Produktes müssen vegetarisch sein. Siehe dazu: Richtlinien zu den Zutaten.
- Es dürfen auch keine Schlachtprodukte als Verarbeitungshilfsstoffe zugesetzt werden (z.B. keine Gelatine oder Fischblase zur Klärung von Wein, Essig, Fruchtsäften etc.).
- Der Betrieb akzeptiert Kontrollen der Produktionsstätten.
Der obige Text ist eine Zusammenfassung aus dem Label-Reglement bezüglich der Label-Produkte.
Portalseite des Europäischen Vegetarismus-Labels
URL: http://www.v-label.info/pde/producers/pregulations.html