在一些欧洲国家，由工业部门提供的这类服务已经应用好多年了。对于同类产品来说，消费者重视这个标识提供给人们的简单的购物指导和清楚的决策帮助。
V型标识不仅受到素食者的重视，面对大型畜牧业，饲料丑闻和疯牛病，越来越多的人想确切知道他们到底吃的是什么。
不过，一个没有受控的商标和消费者是没有关联性的。这就是 欧洲素食联盟
“V”型商标注册号为（№678.553A），在从西班牙到俄罗斯，从冰岛到希腊的几乎所有欧洲国家里都是合法有效的。
“V”型标识不仅作为素食和纯素产品及相关服务的识别系统，也可用于素食团体的出版物或作为社团的LOGO。以下组织使用欧洲素食标识：
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| 国家: | 名称, 地址: |
| 欧洲: | European Vegetarian Union c/o Swiss Vegetarian Union, Niederfeldstr. 92, CH-8408 Winterthur E-Mail: label@v-label.info |
| 瑞士: | Schweizerische Vereinigung für
Vegetarismus (SVV) Niederfeldstr. 92, CH-8408 Winterthur E-Mail: label@vegetarismus.ch |
| 德国: | Vegetarier Bund
Deutschlands e.V. Blumenstr. 3, D-30159 Hannover E-Mail: info@vegetarierbund.de |
| 奥地利: | Vegane Gesellschaft Österreich Waidhausenstraße 13/1, A 1140 Wien Tel/Fax: +43 / 1 / 929 14 988 E-Mail: info@vegan.at |
| 奥地利: | Österreichische Vegetarier
Union Postfach 1, A-8017 Graz E-Mail: oevu@vegetarier.at |
| 法国: | Alliance Végétarienne 11 bis, rue Gallier, 77390 Chaumes en Brie Tel. 02 98 55 58 26 de 14h à 18h E-Mail: contact@allianceveg.org www.vegetarisme.fr |
| 荷兰: | Nederlandse Vegetariersbond Larenseweg 26, NL-1221 CM Hilversum E-Mail: info@vegetariers.nl Label-Products |
| 比利时: | EVA (Ethisch Vegetarisch
Alternatief) Sint-Pietersnieuwstraat 130, B-9000 Gent tel 09/329 68 51, fax 070/70 88 32 E-mail: info@vegetarisme.be |
| 卢森堡: | de Vegabond P.B. 44, L-3107 Rumelange Tel: (00352) 567231, Fax: (00352)561066 Dr. Claude Pasquini, cgpasquini@yahoo.com E-Mail: devegabond@hotmail.com |
| 俄罗斯: | Russia Eurasian Vegetarian Society (EVS) Kalanov Nikolai, ap. 15, house 16, SHapaevski per. Moscow 125252 Phone: +7-095-157-73-28, Fax: +7-095-268-9151 E-Mail: evs-ru@bk.ru |
| 俄罗斯: | Vegetarian Society in Russia Post-box 36, Moscow, 107241, Russia E-Mail: vegsoc@glasnet.ru, Tel/Fax: +7 (0)95 170 70 29 |
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| 加拿大: | Toronto Vegetarian Association 17 Baldwin St, 2nd floor Toronto, Ontario M5T 1L1 Canada T: 416-544-9800 F: 416-544-9094 E-Mail: tva@veg.ca |
| 加拿大: | Ottawa Vegetarian
Society Freyja Renger, PO Box 4477, Stn. E, Ottawa, ON, Canada K1S 5B4 E-Mail: ATIDMA@aol.com |
| 尼日利亚: | The Nigerian Vegetarian and Animal Welfare Society P.O. Box 3893, Oshodi, Lagos, Nigeria |
| 世界范围: | Jewish Vegetarian & Ecological
Society 853/5 Finchley Road; London NW11 8LX E-Mail: jvs@ivu.org (London) |
| 世界范围: | Tutmonda
Esperantista Vegetarana Asocio Generalsekretariat: Lilia Fabretto, Via Pietro, Cartoni 12/12, I-00152 Roma, Italia |