line line  en  de  it  du  es  da  hr  hu  pl  sl  sr  tr  print version line  
V-Label - Vegi-Label - Vegetarian-Label - V-logo - Vegi-Logo Grupe potrošača Label
line
line

Grill Pakket

line

Za koje grupe potrošača je kategorija pogodna?

Zelene ćelije: Odgovarajuća grupa konzumira navedene proizvode/menije.
Žute ćelije: Odgovarajuća grupa konzumira navedene proizvode/menije, ali s nekim ograničenjima.
Crvene ćelije: Odgovarajuća grupa ne konzumira navedene proizvode/menije.

Grupa      vegan      Lakto-vegetarijanac Ovo-vegetarijanac Ovo-lakto-vegetarijanac S mesom, jajima, mlijekom
Nekritički mesojedi          
Savjesni mesojedi     Samo poneko jaje (kolesterol) iz slobodnog uzgoja Samo poneko jaje (kolesterol) iz slobodnog uzgoja Preferiraju bio-meso, bio-jaja i nemasne obroke
Zaštitnici životinja     Samo jaja iz slobodnog uzgoja. Samo jaja iz slobodnog uzgoja. Samo meso i jaja životinja koje su dobro uzgajane.
Židovi        

Ne jedu meso nekih životinja. Druge životinje moraju biti ritualno zaklane.

Muslimani         Ne jedu svinjetinu. Druge životinje moraju biti ritualno zaklane.
Hindui     Za Hindue jaja su isto što i meso. Za Hindue jaja su isto što i meso. Hindui su lakto-vegetarijanci.
"Povremeni vegetarijanci"         Samo ako ne postoji vegetarijanska alternativa.
Ovo-lakto-vegetarijanci     Preferiraju jaja iz slobodnog uzgoja. Preferiraju jaja iz slobodnog uzgoja.  
Ovo-vegetarijanci     Preferiraju jaja iz slobodnog uzgoja.    
Lakto-vegetarijanci          
Vegani          
Aktivisti za prava životinja          

Rezultat je: Čim manje životinjskih sastojaka u određenom proizvodu/meniju, veći interes potencijalnih potrošača.
U ovom popisu pretpostavljeno je da veganski proizvodi imaju jednako dobar okus kao i ostali proizvodi. Ovo je u potpunosti moguće, ali podrazumijeva određene prilagodbe nekih kuhara/proizvođača koji su u prošlosti kuhali isključivo prehranu zasnovanu na mesu. Naravno, u takvim slučajevima davatelji licencije Europske vegetarijanske oznake rado će pomoći.

Što još nedostaje u ovom popisu: Osobe koje ne smiju konzumirati određene životinjske proizvode zbog zdravlja. Primjer: u Švicarskoj (prema švicarskom savezu proizvođača mlijeka) 17 % populacije ne može probaviti mlijeko pa ima problema sa svim proizvodima koji ga sadržavaju. U Francuskoj je to čak 42 % populacije. Ovim osobama proizvodi koji sadrže laktozu uzrokuju smetnje u probavi pa su im samo "ovo-vegetarijanski" i "veganski" izbori pogodni.

   
 
line line line 26.10.2014 - 10:28 line