Quels sont les avantages du Label pour les consommateurs?

Au niveau des produits:

• Vous pouvez voir immédiatement qu’un produit ne contient aucun produit d’abattoir.
• Le critère pour les produits végétariens et/ou végans correspond aux règles reconnues au niveau international par toutes les organisations végétariennes.
• Un label indépendant, utilisé pour des produits provenant de plusieurs producteurs, est plus fiable qu’un label non contrôlé de l’industrie alimentaire.

Au niveau des restaurants:

• Le Label garantit une déclaration de menu précise et exacte.
• Dès l’entrée de l’établissement, il est clair, grâce au Label, que des plats convenant aux végétariens sont offerts.
• Les restaurants utilisant le Label sont inclus dans une liste spécifique et sont, à la demande, recommandés pour les clients végétariens. Une telle liste de restaurants avec V-Label rend aisée la recherche d’établissements certifiés.
• Des contrôles d’établissements, non annoncés au préalable, offrent une sécurité maximale aux clients, en garantissant que leurs exigences sont respectées en tous temps.
• Les organisations végétariennes responsables aident, par leurs connaissances particulières, à développer la formation - souvent basée sur la viande - des chefs de cuisine, et ainsi à prévenir tout malentendu entre les clients et le personnel de cuisine.
• L’analyse fastidieuse de la composition des plats ainsi que des demandes de renseignements supplémentaires, causant désagrément et prenant du temps, sont évitées de part et d’autre.
• Les personnes souffrant d’allergies ne doivent pas redouter les ingrédients d’origine animale cachés (les allergies concernant les produits laitiers et les œufs sont les allergies alimentaires les plus fréquentes), étant donné que, à cet égard également, le personnel est dûment formé et tous les plats sont correctement inscrits dans les catégories appropriées.
• Les menus classés par erreur relèvent du passé, grâce au processus de consultation avant (et après) l’octroi de la licence.